Les Editions Toute Latitude proposent des livres dans le domaine régional baptisé « Terres d’excellence » : à la découverte de nos terroirs et en hommage à nos productions agricoles et agroalimentaires d’excellence.
Le catalogue de « Terres d’excellence », c’est aussi les collections « Découvertes », « Contes et Légendes », « Biographies » et « Terres d’excellence jeunesse ».
« Terres d’excellence jeunesse »
- Nailla l’intrépide, contée par Jacqueline Moutte, illustrée par Josette Guy – voir
NOUVEAUTE 2021 : Pour les enfants, une jolie histoire d’abeilles et de nature !
- Trois cocottes rigolotes (et un papa-poule), contée par Jacqueline Moutte, illustrée par Josette Guy – voir
- 2 minettes sympa…, contée par Jacqueline Moutte, illustrée par Shibanni – voir
Domaine « Beaux livres »
- L’Aveyron, l’autre pays du foie gras, de Jean-Pierre Bénazet – voir
- L’Aubrac. La race d’un pays de résistants, de Catherine Samson – voir
- Aveyron, terre d’excellence, de Mélissa Guendouzi, Michel Heuillet et Catherine Samson (épuisé) – voir
- Le porc en Aveyron, de Boris Cortijos – voir
- L’histoire du lait, Les paysans villefranchois acteurs solidaires dans la mondialisation, collectif – voir
- Le veau d’Aveyron et du Ségala, de Michel Heuillet et Laurent Tranier (épuisé) – voir
« Découvertes »
- Cajarc en Quercy, un village occitan à l’épreuve de l’Histoire, de Bernard Connac – voir
NOUVEAU ! Rejoignez Bernard CONNAC sur le blog « Cajarc : une histoire des origines »
Domaine « Contes et légendes »
- Contes et légendes du Viaur, de Michel Lombard – voir
- Contes et légendes du Rouergue, de Michel Lombard – voir
Domaine « Biographies »
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